Tiramisu chutná skvěle.

Tiramisu z mascarpone

28. prosince 2013 v 18:45 |  Recepty
Co budeme potřebovat pro přípravu tohoto receptu:
2 vejce, 2 lžíce cukru krystal, 2 balíčky sýru mascarpone, 1 hrnek silné překapávané kávy, 2 - 3 lžiček Amaretta, 1 - 2 balíčky cukrářských piškotů, 2 lžíce kakaa

Tiramisu z mascarpone připravíme podle následujícího postupu:
Vejce rozdělíme na bílek a žloutek, z nichž každý vložíme do jedné misky. Ke žloutku přidáme dvě polévkové lžíce cukru, zamícháme a cukr necháme rozpustit. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme 2 balení sýru mascarpone a mícháme (nešleháme), až se spojí. Poté pomalu vmícháme sníh. Do vlažné kávy přidáme 2-3 lžičky Amaretta a namáčíme piškoty, doporučuji je máčet pouze z jedné strany. Namočenými piškoty poklademe dno malé dortové formy. Na piškoty navrstvíme vrstvu krému a na ni další vrstvu namočených piškotů. Takto střídáme vrstvy krému s namočenými piškoty, přičemž poslední vrstvu nahoře tvoří krém. Povrch hotového tiramisu posypeme kakaem a vložíme ho do lednice, kde necháme tiramisu přes noc vychladit.
Dobrou chuť.
Podobné recepty:
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Aktuální články

Reklama